深圳市对“奈雪的茶”所有门店开展突击检查

近日，网红奶茶品牌“奈雪的茶”北京西单大悦城店被曝有严重的卫生问题，蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实……8月3日，奈雪的茶就此事致歉并发布情况说明称，已连夜彻查、整改，涉事的两家门店当日暂停营业。

8月3日，深圳市市场监管局关注到“奈雪的茶”相关舆情，在第一时间紧急部署采取了一系列措施：一是和广东省市场监管局约谈深圳市奈雪餐饮管理有限公司，督促公司落实食品安全主体责任，防范食品安全风险;二是组织执法力量对“奈雪的茶”所有门店开展突击检查，对检查发现的问题，一律从严从快查处，并责令经营单位限期整改。

截至8月3日晚，深圳市市场监管局共出动执法人员236人次，检查门店121家。检查发现部分门店存在标签标识不规范、消毒设施不完善、裱花间存放杂物等问题，共发出责令改正通知书10份，警告2家。

8月4日，本报记者跟随市场监管局执法人员来到深圳盐田区大梅沙奥特莱斯一期E1号“奈雪的茶”商铺，上午10时左右，该店铺还没正式营业，已经有市民在用手机扫码下单，服务员们在清扫卫生和准备食材。

记者现场看到，目前该店食品安全量化评级为C级，执法人员接连检查了食品经营许可证、饮品操作台面、气泡茶的封口区等。经查，该门店食品安全总体状况良好，未发现媒体通报的相关情况，但仍存在半成品标签标识不规范、水池标识缺失、专间传递窗未及时关闭等问题。

根据检查情况，执法人员现场对“奈雪的茶”作出记6分、餐饮量化等级维持C级的决定，并责令餐饮单位对检查发现的问题在限期内完成整改。

天眼查App显示，“奈雪的茶”运营主体为深圳市品道餐饮管理有限公司，成立于2014年5月，法定代表人为彭心。目前对外投资数十家公司，分布北京、上海、南京等。2021年6月，奈雪的茶在港上市。

天眼查风险信息显示，“奈雪的茶”关联公司存在多条风险信息，如深圳市奈雪餐饮管理有限公司涉及数十起法律案件，案由包括“产品责任纠纷”“服务合同纠纷”等。此外，深圳市品道食品有限公司曾因“未按照排污许可证的要求超标排放水污染物”被深圳市生态环境局龙华管理局责令改正。上述公司均由深圳市品道餐饮管理有限公司全资控股。

据了解，目前“奈雪的茶”正组织对全国范围的门店开展自查。(记者 李佳佳)

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