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来自西班牙的米格尔·扎普是米家思餐厅的行政主厨，他在中国生活了近七年。在这里，他感受到中国消费者对西班牙美食的喜爱，也见证了中国的快速发展。未来，他希望烹制出更多地中海风味与中国风味相结合的菜肴，在中西饮食文化融合之路上走得更远。
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