一座城市，即使从未到达，人们也会怀着固有的印象去感知它，或许是优美的自然光景，或许是熙攘的繁华街道，但往往只有身临其境，才能识得一座城真实的面庞。一如青岛西海岸，这座风光无限的海滨城市，因为“影视之都、音乐之岛、啤酒之城、会展之滨”四张国际名片，给人无限繁华、活力四射的初印象。而当我们真正走入这座城，用心聆听才发现，原来，高楼之外还有竹海林涛，啤酒之外暗藏醇厚茶香。

(相关资料图)

图源：青岛西海岸发布

听，山与海的律动

芒种团队此行的任务，是为青岛西海岸新区的茶叶品牌提供规划设计服务。新区的茶，主要分布于距离市中心西南方向40多公里的海青镇。由于距离市区较远，正式的调研行程安排在第二天。

赶了一天路，本应好好休整，但我们按捺不住看海的心情，吃完晚饭，便驱车前往远离市区方向的海岸。傍晚时分，霞光透过闲云射散出七彩的光芒，成为天边的一抹亮色。我们就这样追着夕阳，穿过农田与林地，朝远处的大海驶去。

行至海岸，眼前是一望无际的大海。我们静静站在岸边，听海浪一遍遍靠近又远去的声音。风推着海水、海拍着岸，这份自然的律动，为岸上的人带来无限安宁。我们就这样静静停留、静静聆听，直到晚霞褪去、夜色将至，才动身返回市区。

西海岸新区共计拥有280公里的黄金海岸线，大海雨露均沾地惠及郊外与市区，却在停留之处，造就不同的光景。离酒店不远的沙滩上，海的声音，截然不同。在这里，空气中弥漫的尽是热烈与欢愉。

沙滩上，有人在打沙排，也有人在赤脚感受海水拍打肌肤的凉意。街边的音乐从未停止，小吃街的贩卖声也不绝于耳，包括沙滩之上人们的欢笑打闹声，与海浪的声音相互缠绕，共同组成了新区畅快的夜生活。

人群、海浪，交织出自然律动，也迸发出生命的律动。对西海岸新区的初印象，是向上的生命力。这更让我们好奇，生长于这片山海之城的茶，该有怎样的气韵。

听，南与北的交融

第二天一早，我们出发前往海青镇。来到海青，首先映入眼帘的便是一片江南风格的建筑，恍惚间还以为回到了南方。

图源：绿茶小镇海青

西海岸新区给海青镇的特色发展定位是“北茶古镇、静雅海青”。海青镇充分发挥“茶乡、竹乡、水乡”优势，突出“北域江南”风格，把茶园布在驻地，使驻地成为园林。

图源：绿茶小镇海青

对海青镇而言，南与北的交融，自古有之。“海州之往青州，途中有驿站，往来人名之海青”。作为古驿站的海青，曾见证南来北往之人风俗、文化、语言的交融。上世纪60年代，一片南方绿叶在北方落地生根，为海青带来了新的生机。

调研组实地考察

过去山东并不产茶，但山东人酷爱喝茶。在巨大的供需矛盾之下，“南茶北引”的设想被提出。上世纪60年代，生长在江南地区的茶叶第一次跨过了北纬30度的界定，在北方的土地上正式生根发芽。从此，山东结束了不产茶叶的历史。海青，正是南茶北引最先成功引种的地区，因而也被称为“北茶之源”。

经过60余年发展，生长在海青的茶树慢慢有了自己品性，茶人也摸索出了最适宜本地茶种植的方式。

生长于背风向阳环境下的海青茶，依托西海岸新区280公里的黄金海岸线，全年受暖温带海洋性季风气候的影响。阳光透过海雾再洒向茶田，使每片茶叶都得到暖湿气流的浸润，给予其“黄绿汤，栗子香”的独特品质。

我们在饮茶品茶中听闻茶企讲述他们与海青茶的故事，感受到南茶生根于此的缘分。

参观茶田时，更能体会到海青人种茶的巧思。后河西村的茶农将茶与竹的种植相融合，形成“竹风茶韵”相统一的生长环境；也有茶人将茶田分小块，在四周植树以防风遮阴，处处可见智慧创造。

海青茶田

听，茶与城的奏鸣

我们充分感受到了海青茶之美，也透过其历史脉络，触摸到这款茶向阳而生的温度。但对于海青茶，我们此行更重要的目的在于，看见这款茶叶的未来。

海青茶这个名字，给人无限遐想。海洋、山青、茶园……众多美好想象叠加，刻画出一个心中的茶境印象，这应当是一款慢悠悠的、美丽动人的茶。

这款慢茶，在快节奏的都市生活中显得尤为难得。

就像杭州，作为一座高速发展的新一线城市，快节奏的生活处处透露着“卷”，生活在此的人们时常觉得不堪重负。但在外界的印象中，杭州是一个充满诗情画意的天堂。形成这样的印象，“西湖龙井”这杯茶功不可没。

来到杭州的游客，都期望在西湖边喝上一杯茶。杭州生活的上班族，也喜欢在周末上山寻茶、调节心情。可见，都市里的一杯茶，对于谐和人们的生活节奏、提升人们幸福感，非常重要。同时，它也能带动一座城市的产业发展，致富茶农。

杭州的启发，同样适用于西海岸新区。从长远发展来看，海青茶不应当只是海青镇的茶，而应该是西海岸新区的茶、甚至是青岛市的茶，以城市冠名，增强品牌影响力。

同样是青岛的茶，海青茶的发展路径也应当与崂山区隔。崂山茶走传统名优茶路径，以“尊”抢占高位。海青茶则更像是一杯“新式生活茶”，以“美”触达人心。

听海问茶，邂逅海青，这是海青的新生活方式，相信它会在不久的将来，成为青岛城市文化里绝美的一笔。

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